Carenza omega 3
I PUFA sono acidi grassi poli insaturi (polyunsatured fatty acids) dotate di rilevanza speciale nello stato di salute generale, a causa della particolarità di dare origine a determinati mediatori lipidici biologicamente attivi che agiscono come potenti regolatori intracellulari, svolgendo ruoli chiave nei processi infiammatori e nelle risposte immunitarie. I PUFA comprendono: I PUFA a corta […]