Attraverso i corretti stili di vita
IL RISO Il riso è l’alimento di base più importante per gran parte della popolazione mondiale. La produzione annua globale di riso è pari a 645 milioni di tonnellate 1; 2, con potenziale produzione di crusca di 76 milioni di tonnellate 3. Il riso appena raccolto è un riso grezzo chiamato RISONE, con un’elevata percentuale […]
Il Fondo Mondiale di Ricerca sul Cancro (WCRF) e il Codice Europeo contro il cancro suggeriscono che la base dell’alimentazione quotidiana sia rappresentata da: verdure, cereali integrali, legumi, frutta, compresa quella secca. Questi alimenti garantiscono l’assunzione di vitamine, Sali minerali, fibre, fitochimici, necessari per ottenere una sufficiente quantità di energia che garantisca un’ottima forma psicofisica, un adeguato […]
La principale sorgente di gruppi metilici nel corpo è l’aminoacido metionina, di origine alimentare (carne a altri alimenti ricchi di proteine). In realtà la metionina apporta due tipi di molecole al corpo: gruppi metilici e molecole di zolfo. Entrambe le molecole seguono vie metaboliche che gravitano attorno al mondo della metilazione. I gruppi metilici entrano […]
Il gruppo metilico è una delle più comuni unità strutturali dei composti organici del corpo. E’ una piccola ma potente molecola, formata da 3 atomi di idrogeno legati a 1 atomo di carbonio che, a sua volta, collega il gruppo al substrato. Possono essere aggiunti o rimossi da proteine, acidi nucleici o altre molecole, le […]
Uno dei più noti fenomeni ciclici del corpo umano è il ciclo mestruale, caratterizzato da 4 stadi: Fase mestruale Fase proliferativa Fase ovulatoria Fase secretiva A coordinare i cambiamenti ciclici che fanno parte del ciclo mestruale sono le variazioni ormonali che coordinati da almeno due ormoni prodotti dalla parte anteriore dell’ipofisi: FSH-LH. Bersaglio dei due […]
Una proprietà si dice emergente quando è l’espressione dell’interazione di un insieme di elementi, non evidente in nessuno di essi isolatamente. Le proprietà emergenti, infatti, derivano dall’interazioni tra gli elementi costitutivi. Il corpo è formato da vari sistemi interconnessi (cellule, tessuti, organi, sistema nervoso, sistema endocrino, sistema immunitario, etc.). Ognuno di questi sistemi può essere […]
Il corpo umano deve continuamente confrontarsi con numerosi agenti patogeni caratterizzati da comportamenti e strategie di attacco molto diversi tra di loro. Per fare fronte, con successo, a questo carico di patogeni occorre poter contare su linee difensive generiche (non specifiche per l’agente patogeno in causa), come quelle appartenenti all’immunità innata, e su linee difensive […]
Il concetto di Medicina Personalizzata risale ad Ippocrate di Kos. La personalizzazione dei trattamenti oggi si avvale dell’integrazione delle nuove e diverse conoscenze e tecnologie che hanno portato ad un notevole arricchimento di dati disponibili e raggruppabili col suffisso omica (genomica, epigenomica, proteomica, metabolomica, etc.). La […]
L’aumento anomalo del colesterolo è stato collegato a patologie come obesità, aterosclerosi, patologie cardio-vascolari e calcolosi biliare. Esistono delle correlazioni tra elevati livelli di colesterolo nel sangue e patologie neurodegenerative come Alzheimer e demenza senile. In condizioni fisiologiche i livelli di colesterolo dipendono da un equilibrio tra diversi processi metabolici: -biosintesi, -assorbimento intestinale, –trasporto legato […]
Tocotrienoli: la nuova vitamina E del XXI° secolo. Parte 2: le fonti. I TF sono contenuti nella maggior parte delle foglie verdi e dei semi. I T3 sono più rari e presenti soltanto in alcune piante. Le migliori fonti sono: -Anatto (Bixa orellana) -Palma -Riso Un aspetto importante, oltre al contenuto di T3, […]