La principale sorgente di gruppi metilici nel corpo è l’aminoacido metionina, di origine alimentare (carne a altri alimenti ricchi di proteine). In realtà la metionina apporta due tipi di molecole al corpo: gruppi metilici e molecole di zolfo. Entrambe le molecole seguono vie metaboliche che gravitano attorno al mondo della metilazione. I gruppi metilici entranoContinua a leggere “Metilazione, transulfurazione e glutatione”
Attraverso i corretti stili di vita. "Facciamoci insegnare dai popoli che vivono più a lungo in salute come vivere più a lungo e in salute"